Гибель Коралловых рифов

По данным исследований, за последние несколько лет погибло более четверти существующих в мире коралловых рифов. Эта цифра – усредненная, в некоторых областях мирового океана дела обстоят гораздо печальнее. Например, на Мальдивских (см. фото) и Сейшельских островах погибло до 90% коралловых рифов. Если в ближайшее время не принять кардинальных мер, в течение 20 лет вымрут практически все рифы.

Причина проста: загрязнение. Коралловые полипы (микроскопические животные, строители рифов) – существа крайне капризные. Малейшие изменения в освещенности, температуре воды или ее химическом составе приводят к их гибели. К сожалению, деятельность человеческой цивилизации приводит к ухудшению как температурного режима планеты, так и к загрязнению морей, земли, атмосферы.

А ведь коралловые рифы – весьма важный элемент морской биосферы. Эти морские «тропические леса», как называют их из-за буйства красок и обилия различных обитателей, являются своеобразными «якорями» для множества мелких экосистем. И гибель полипов, ведущая к омертвению рифа, вызовет целую цепочку разрушительных последствий. Океан может остаться без тысяч видов рыб, моллюсков, ракообразных и прочих морских обитателей.

На Девятом Международном Симпозиуме по Коралловым рифам (он прошел на индонезийском острове Бали, мечте туристов всего мира) 1500 делегатов от 52 стран были поставлены перед печальными фактами. Ученые заявили представителям правительств, что в ближайшее время надо принимать меры по сокращению теплового и химического загрязнения морей, а также ограничить лов редких видов рыб. Кроме того, до сих пор в некоторых районах рыбаки применяют поистине варварские способы рыбной ловли – глушат рыбу динамитом или сильными химическими ядами. Так как основными промысловыми районами в тропических водах являются окрестности рифов, взрывы и огромные количества ядов наносят необратимые повреждения их здоровью. В других странах правительства до сих пор закрывают глаза на сброс токсичных водных сбросов прямо в океан, минуя какие-либо очистные сооружения.

Вина за гибель коралловых рифов лежит и на остальных странах, даже тех, чьи берега далеки от тропических широт. Ведь глобальное потепление климата вызывает повышение средней температуры вод океанов, а это тоже является одной из самых важных причин гибели рифов

Над змеями нависла угроза

Власти Китая бьют тревогу - в этой стране с населением более 1 млрд человек стремительно сокращается поголовье змей. Главная причина - традиционная приверженность китайцев к суевериям.
         А они гласят, что в канун Года Змеи, которым станет новый, 2001-й год, нужно съесть как можно больше рептилий - так, мол, быстрее схватишь за хвост свою удачу.
         Хозяин ресторана "Дикий слон" в южно-китайском городе Чжухай сетует на изменчивый вкус публики. Раньше она требовала тушеную куропатку или молодого жареного барсука. Теперь же едва ли не весь Китай желает получить на обед змею, причем лучше всего - ядовитую. Особенно популярна кобра. Когда ее готовят - сбегается весь переулок. Жители Чжухая прозвали его Змеиным.
         Ни одна капля яда, крови или желчи кобры не должна упасть на землю. Их смешивают в стаканах с пахучей водкой и пьют перед едой. Шкуру снимают после надреза ножницами, чтобы не испортить. Жареная кожа должна хрустеть на зубах и вместе со змеиным супом считается главным лакомством китайских гурманов. Все это удовольствие стоит недешево: почти $40 долларов за 1 кг живого веса кобры.
         Самое знаменитое блюдо из рептилий называется "Битва тигра с драконом". В нем роль дракона отведена змее. А вместо тигра ловкие на выдумку китайцы используют обычную дворовую кошку. Кошки тоже ценятся на вес. Зрелище - явно не для слабонервных, но в Змеином переулке к нему давно готовы. Завсегдатаи уличных харчевен даже запаслись личными горшками, в которых по семейным рецептам они готовят змеиное варево.
         В ожидании заказа здесь легко познакомиться с симпатичной девушкой и даже назначить свидание. А если есть лишнее время - то и сделать прическу в модном на юге Китая змеином стиле "снэйк". Владелец харчевни специально нанял девочек с гитарами. Не трудно догадаться, что их песня, как и все вокруг, тоже о змеях.
         На самом деле, новое гастрономическое пристрастие китайцев способно оставить их без змей. Смеющийся над приметами не всегда умнее того, кто в них верит - в Китае этой старинной поговоркой встречают каждого нового посетителя змеиного ресторана

СПИСОК СТАТЕЙ